Para 4 personas:
1 melón
2 cucharadas de uvas pasas
2 cucharadas de piñones
1 cucharada de almendras fileteadas
4 cucharadas de azúcar moreno
1 limón
1_ Poner las uvas pasas en un cuenco con agua y dejarlas ablandar
1 hora. Escúrrelas
2_ Retirar una buena parte de la pulpa del melón, deseche la parte
con pepitas y corte el resto en dados.
3_ Mezcle los piñones y almendras con las uvas pasas.
4_ Mezcle los dados de melón con los frutos secos.
5_ Riegue con el zumo de 1 limón, espolvoree con el azúcar y mezcle
bien.
6_ Rellene el melón con la mezcla de frutos secos y pongalo en la
nevera al menos 1 hora.