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Empresa organizadora:

BOLLO NATURAL FRUIT S.L.U con domicilio social en C/ de la Creu, nº 2, C.P. 46790 Xeresa (Valencia) y con cif B-46176103, y en representación de la marca BRUÑÓ.

Organiza la promoción comercial “#TuveranoporlaELA» en su perfil de Instagram con el siguiente premio:

Una caja de fruta BRUÑÓ con sandía etiqueta negra y melón piel de sapo.

1.Instagram no promociona, avala o administra este sorteo, ni ha patrocinado el mismo, por lo que su responsabilidad queda completamente exonerada y no responderá ante reclamaciones sobre el mismo.

2. Objetivo del sorteo: el principal objetivo del sorteo es colaborar con la organización DalecandELA.org con la investigación contra el ELA, e incrementar la visualización de esta enfermedad en el perfil de instagram @frutasbruno y @dalecandela_org

3. Período promocional: del 8 de agosto hata el 15 de septiembre de 2024 a las 13.00h. Anunciaremos los antes del 20 de agosto septiembre de 2024.

4. Requisitos de participación: el sorteo es de ámbito nacional, excluyendo las Islas Canarias y Baleares. Pueden participar todos aquellos usuarios mayores de 18 años que sigan el mecanismo indicado en Instagram. La participación en el sorteo es completamente gratuita y solo será válida a través de Instagram.

5. Mecanismo del sorteo para Instagram:

5.1. Los participantes deben seguir o ser ya seguidores de la página de Instagram: @frutasbruno y @dalecandela_org

5.2. El participante debe realizar obligatoriamente como mínimo un comentario en el post del sorteo con el siguiente hashtag: #TuveranoporlaELA

6. Excepciones: quedarán automáticamente descalificados los participantes cuyos nombres sugeridos que resulten ofensivos, injuriosos, despectivos, discriminatorios o que puedan vulnerar derechos de terceros, correspondan a personajes públicos o a marcas registradas, o por otras causas que se consideren oportunas por el personal de Bollo International Fruits.

7. Ganadores: Entre todos los comentarios que hayan participado, se seleccionarán 1 GANADOR/A mediante la aplicación easypromos.

8. El/la ganador/a del sorteo se harán públicos a través de un mensaje privado y en el propio post del reel del sorteo. En caso de que el ganador/a no responda en un plazo máximo de 48 horas, se autoproclamará ganador un suplemente.

9. Premios: Habrá 1 único/a ganador/a en instagram, que recibirá por correo postal en la dirección que nos facilite el premio del sorteo.

10. Cesión de datos: el participante acepta que su perfil será mencionado públicamente en caso de resultar ganador/a. Con el fin de recibir el premio, el/la ganador/a deberá facilitar nombre, apellido, teléfono de contacto, además de domicilio dónde se hará llegar el premio. En caso de ausencia de respuesta, durante los siguientes 2 días hábiles después de la publicación, el ganador perderá derecho al premio y se procederá a la entrega a su suplente. Los datos del ganador/a no será recopilado en ninguna base de datos para otros usos ajenos a este sorteo.

11. Protección de Datos: en cumplimiento de lo establecido en el Reglamento 2016/679 del Parlamento Europeo del Consejo (Reglamento General de Protección de Datos), relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos de 27 de abril de 2016, de Protección de Datos de Carácter Personal, los datos que los participantes faciliten serán tratados con el fin de gestionar el sorteo. Mediante la participación en dicho concurso se da el consentimiento expreso para que Bollo International Fruits, pueda utilizar con este fin concreto los datos facilitados, comprometiéndose a tratar de forma confidencial los datos de carácter personal facilitados y a no comunicar o ceder dicha información a terceros.

Asimismo, el participante tiene la posibilidad de ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, limitación, portabilidad y oposición de sus datos de carácter personal mediante escrito dirigido al domicilio social de la misma, en el caso de Bollo International Fruits, situado en Avd de la Valldigna, S/N, 46791, Benifairó de la Valldigna.

12. Leyes aplicables: esta promoción se considerará emitida conforme a las leyes aplicables en el territorio español. A todos los efectos legales que de ella surgieran, serán interpretados y ejecutados conforme y de acuerdo a las disposiciones y tribunales de este país. Para el caso de contienda judicial sobre la interpretación y cumplimiento de cada uno de los términos de las presentes Bases y Condiciones, será competente únicamente la justicia civil y comercial de la Ciudad de Valencia, con expresa renuncia de los participantes a todo otro fuero o jurisdicción que pudiera corresponderle.

13. Contacto y reclamaciones: el participante puede dirigirse para cualquier duda o reclamación sobre el sorteo, o contactar a través de un mensaje privado a @Bollofruits.

14. Aceptación de las bases legales: los participantes del concurso aceptan las bases legales del sorteo por el hecho de participar en la promoción.

Este verano queremos que compartas con nosotros tus mejores momentos por una buena causa.  Queremos invitarte a formar parte de #tuveranoporlaELA, un reto con el que queremos apoyar la labor de DaleCandELA, una asociación sin ánimo de lucro cuyo objetivo es visibilizar la ELA, recaudar fondos para la investigación en la lucha contra esta enfermedad y apoyar a quienes la padecen.  

Para participar te pedimos que compartas con nosotros un momento de tu verano en el que disfrutes de una de las frutas por excelencia de esta época: el melón o la sandía. Puede ser en la playa o en la piscina, durante tus vacaciones o en la oficina, solo/a o acompañado/a.  

A cambio, por cada fotografía subida donaremos 1 euro a esta asociación.  

Sigue estos pasos… 

1. Sube una foto a tus stories o feed de Instagram de tu momento veraniego con melón o sandía (si es Bruñó, mucho mejor 😉). Ten en cuenta que, para contabilizar tu participación, es imprescindible que nos envíes una captura de tu foto por DM.
2. Etiqueta a @frutasbruno y a @dalecandela_org para que podamos compartirla en nuestros perfiles. 
3. Usa el hashtag #tuveranoporlaELA.
4. Puedes invitar a tus familiares y amigos/as a participar para hacer el reto más grande y llegar a más gente.  

Comparte tu verano por una buena causa y ayúdanos en el apoyo a la investigación contra la ELA.  

Descubre la labor por la ELA que hace día día la asociación dalecandELA dalecandela.org  💪🔝

¡Nos vemos en Instagram! ¡Feliz verano!  

Te dejamos algunos consejos para guardar tu fruta en la nevera de una forma sencilla y eficaz.

1. Separa las frutas según su madurez: Algunas frutas, como las manzanas y los plátanos, emiten etileno, un gas que puede acelerar la maduración de otras frutas. Guarda las frutas que producen etileno por separado de las que son sensibles a él, como las fresas y los melocotones, para evitar que se maduren demasiado rápido.

2. Lava y seca las frutas antes de guardarlas: Lavar las frutas antes de almacenarlas puede ayudar a eliminar la suciedad y los residuos que pueden acelerar su deterioro. Asegúrate de secarlas completamente antes de ponerlas en la nevera para evitar que la humedad adicional cause moho.

3. Utiliza bolsas perforadas o contenedores ventilados: Algunas frutas, como las bayas, son sensibles a la humedad y pueden pudrirse más rápido si se guardan en recipientes herméticos. Opta por bolsas perforadas o contenedores ventilados para permitir que el aire circule alrededor de las frutas y evite la acumulación de humedad.

4. Ajusta la temperatura de la nevera: La temperatura ideal para almacenar frutas en la nevera es de alrededor de 4°C (39°F). Asegúrate de que la temperatura de tu nevera esté correctamente ajustada para mantener la frescura de las frutas sin congelarlas.

5. No laves las frutas hasta que estés listo para comerlas: El exceso de humedad puede acelerar el deterioro de algunas frutas, especialmente si se lavan antes de ser almacenadas. Lava las frutas justo antes de consumirlas para mantener su frescura por más tiempo.

Siguiendo estos simples consejos, puedes prolongar la frescura y calidad de tus frutas almacenadas en la nevera, asegurando que estén listas para disfrutar cuando las necesites.

En Bruñó, celebramos el día del libro recomendándote tres libros interesantes para celebrar este 23 de abril:

Las frutas y el arte de la repostería

Postre procede del latín posterus, lo que viene después. Y lo que viene después es, por antonomasia, el dulce. Los romanos acaudalados se permitían extravagancias como el pastel de rosas, y Persia enseñó a Occidente el arte de preparar sorbetes y helados, al parecer de origen chino. En los recetarios medievales tampoco falta el capítulo de los dulces. La sustitución de la miel como edulcorante universal por el azúcar y la fundamental aportación americana que fue el chocolate, transformaron los sabores y dieron lugar a la repostería de la gran cocina burguesa contemporánea, de la que seguimos siendo tributarios. Las frutas de sartén, las tartas, suflés y otras delicias de horno tienen amplio tratamiento en esas páginas, que se ocupan asimismo de las frutas que a lo largo del año, en cada estación, nos proponen un postre sano, natural y variado. También se trata de los quesos, cuya diversidad puede hacer difícil una elección adecuado.

 

Descubre los frutos exóticos (Julián Diaz Robledo)

El autor, autoridad y líder en la materia, con la presentación y contenido del libro, nos lleva a descubrir el mundo de los frutos tropicales, clasificándolos en 40 familias botánicas donde incluye más de 200 frutos, analizando uno por uno, acompañado con magníficas ilustraciones, comentarios históricos que abarcan desde su origen a los lugares de actual cultivo, tablas con la denominación del fruto en diferentes países, valores nutricionales, orígenes de la agricultura ordenados por continentes y frutos desconocidos fuera de su lugar de origen.

Este amplio contenido convierte al libro en elemento necesario tanto para el consumidor como para el productor y comercializador, resultando además, por su cuidada presentación, un magnifico y selecto libro de regalo.

 

Preparados, listos, ñam! (Laura Álvarez)

Proporcionar a nuestros pequeños la mejor alimentación posible es determinante para una buena salud presente y futura. Además, la infancia es una etapa clave para forjar unos hábitos alimentarios y empezar una relación positiva con la comida. 

 En Preparados, listos, ¡ñam!, @lapediatralaura te da todas las respuestas y te acompaña en esta aventura para que conozcas todo lo necesario sobre nutrición y alimentación infantil. Además, encontrarás recetas fáciles y saludables del @chefbosquet que harán tu día a día mucho más llevadero.

La piel de sapo, un componente clave en la medicina tradicional de diversas culturas, ha despertado un creciente interés en la comunidad científica por sus potenciales beneficios para la salud.  Te contamos sus propiedades y beneficios.

Secretos y beneficios:

1. Antiinflamatorio y Analgésico:
La piel de sapo contiene compuestos bioactivos como alcaloides, flavonoides y terpenoides, que han demostrado tener propiedades antiinflamatorias y analgésicas en estudios preclínicos. Estos componentes pueden ser útiles en el tratamiento de afecciones como la artritis y otras enfermedades inflamatorias.

2. Antimicrobiano:
Investigaciones recientes han sugerido que ciertos extractos de la piel de sapo poseen actividad antimicrobiana contra una variedad de patógenos, incluyendo bacterias, virus y hongos. Esto podría tener implicaciones significativas en el desarrollo de nuevos agentes antimicrobianos en un momento en que la resistencia a los antibióticos es un problema de salud global.

3. Anticancerígeno:
Algunos estudios han explorado el potencial de la piel de sapo como agente anticancerígeno. Se han identificado compuestos en esta planta que muestran actividad citotóxica contra células cancerosas en modelos experimentales. Aunque se necesita más investigación, estos hallazgos sugieren un posible papel en la prevención y tratamiento del cáncer.

4. Regulador del Sistema Inmune:
Se ha observado que ciertos componentes de la piel de sapo tienen la capacidad de modular la respuesta inmune del organismo. Esto podría ser beneficioso en el manejo de enfermedades autoinmunes y otras afecciones relacionadas con la función inmunológica.

5. Protector Hepático
Algunos estudios han demostrado qué extractos de piel de sapo pueden tener efectos hepatoprotectores, ayudando a proteger el hígado contra el daño inducido por toxinas y agentes químicos. Esto sugiere un potencial uso en el tratamiento de enfermedades hepáticas y trastornos relacionados.

 

Las frutas, con su jugosidad y dulzura natural, han sido un componente esencial de la dieta humana desde tiempos inmemoriales. Sin embargo, en la era moderna, donde la preocupación por la salud y la nutrición está en aumento, surge la pregunta: ¿Es el azúcar en las frutas algo que debemos limitar o preocuparnos?

El Azúcar en las Frutas: ¿Es algo preocupante?

El azúcar presente en las frutas es principalmente fructosa, un tipo de azúcar natural. A diferencia del azúcar agregado en alimentos procesados, el azúcar en las frutas viene acompañado de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Esta combinación única hace que el impacto del azúcar en las frutas en el cuerpo sea diferente al del azúcar refinado.

Beneficios de Consumir Frutas

Las frutas son una fuente rica en nutrientes esenciales para el cuerpo humano. La fibra presente en las frutas ayuda a regular la digestión y mantener la saciedad, lo que puede contribuir a un control de peso saludable. Además, las vitaminas y los antioxidantes presentes en las frutas juegan un papel crucial en la salud general y en la prevención de enfermedades.

Moderación y Variedad: La Clave

Si bien el azúcar en las frutas es natural y viene con una gama de nutrientes beneficiosos, el exceso de consumo puede contribuir a un aumento en la ingesta calórica total. Para mantener un equilibrio saludable, es importante consumir una variedad de frutas y moderar las porciones.

Conclusión

En resumen, el azúcar en las frutas es parte de una dieta equilibrada y saludable. Si bien es importante ser consciente de la ingesta de azúcares en general, demonizar el azúcar en las frutas sería simplificar demasiado la complejidad de la nutrición. La clave está en disfrutar de una variedad de frutas como parte de un estilo de vida activo y equilibrado.

En última instancia, cuando se trata de nutrición, la moderación y la variedad son las piedras angulares de una dieta saludable y sostenible.

Te presentamos las naranjas sanguinelli en Frutas Bruñó. Estas frutas se caracterizan por su pulpa de tonalidades rojas y moradas, ofreciendo un sabor único que combina dulzura con un toque ácido. Rica en antioxidantes, especialmente vitamina C, fortalecen el sistema inmunológico y promueven la salud cardiovascular. Además, benefician la piel al favorecer la formación de colágeno. Disponibles en invierno, estas naranjas versátiles realzan ensaladas, postres y bebidas. En resumen, las naranjas sanguinelli no solo destacan por su sabor distintivo, sino que también aportan beneficios para la salud. ¡Incorporarlas a la dieta es una excelente elección durante esta temporada

¿Buscas una receta con la que triunfar? ¡Has llegado al artículo perfecto! Te vamos a contar paso a paso cómo se hace un roscón de naranja. Así pues, saca la libreta y toma nota.

Receta paso a paso del roscón de naranja

Esta no es una receta complicada, por lo que te aseguramos que se trata de un postre que encantará a tus invitados. Eso sí, es importante que sigas todos los pasos y que hagas la elaboración con calma para que todo salga perfecto.

Ingredientes

Para la masa madre que tendrás que hacer el día anterior:

• 100 gramos de harina de fuerza
• 60 gramos de leche
• 2 gramos de levadura de panadero

Para el roscón:

• La masa madre
• 340 gramos de harina de fuerza
• 5 gramos de sal
• 2 huevos
• 60 gramos de leche aromatizada con canela
• Media cucharadita de esencia de vainilla
• 85 gramos de mantequilla
• 30 gramos de miel de flores
• 3 cucharaditas de ron
• Ralladura de media naranja
• 16 gramos de levadura fresca
• 110 gramos de azúcar

Preparación

1. Lo primero que vamos a hacer es preparar la masa madre el día anterior. Para hacerlo, tendrás que mezclar la harina con la levadura hasta que estén bien integradas. Luego, tienes que añadir la leche y mezclar todo con las manos hasta que veas que se forma una masa uniforme. Luego, deberás meterla en la nevera envuelta en film hasta que la vuelvas a necesitar al día siguiente.
2. Para el primer amasado del roscón de naranja, tendrás que echar en un bol grande la harina, la vainilla, la leche aromatizada, el rol, la sal, la miel, la levadura, la ralladura de naranja y los dos huevos. Mézclalo todo con las manos hasta que esté bien integrado y no haya nada suelto por el recipiente. Si ves que te resulta complicado, puedes ayudarte de una amasadora.
3. En el siguiente paso, tendrás que poner la masa en la encimera, pero sin echar nada de harina en la superficie. La paciencia es fundamental para hacer un buen roscón que quede esponjoso y con la textura adecuada. Amasa un rato (1 o 2 minutos), vuelve a dejar respirar la masa, tápala con un trapo 4 o 5 minutos y otra vez vuelta a empezar.
4. Cuando hayas repetido el proceso anterior un mínimo de 4 veces, entonces tocará echarle el azúcar a la masa. Pero no lo harás de golpe; tienes que estirar la masa y echar un poco, luego aplastar con los dedos para que se pegue bien y volver a hacerlo otras dos veces. Cuando, después de amasar un rato, ya no notes los granitos de azúcar, es que ya está bien integrado.
5. Es el momento de poner la mantequilla a tu roscón. Deberías tenerla cortada en cuadrados y fría. Es el mismo proceso que con el azúcar: aplana la masa, echa la mitad de la mantequilla, intégrala un poco y, así, otra vez.
6. Ahora toca amasar de nuevo durante un rato. Tienes que poner la masa entre las dos manos y hacer movimientos iguales durante 3 o 4 minutos. Déjala 2 minutos y vuelve a empezar. Debes hacer este paso un mínimo de 3 veces. Y recuerda no echarle nada de harina a mayores.
7. Ahora deja reposar la masa durante 2 horas. Cuando haya pasado este tiempo, solo la tienes que volver a bolear para darle un poco de aire y dejarla reposar otra vez 15 minutos.
8. Es el momento de mancharte las manos con un poco de aceite y hacer la forma típica del roscón.
9. Precalienta el horno a 180 grados y hornea unos 20 minutos.
10. Decóralo como te apetezca. Eso sí, las almendras laminadas son una buena opción.

Ahora ya sabes hacer un rico roscón de naranja.