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Alimentación antes y después de hacer deporte

Una alimentación adecuada antes y después de hacer deporte es esencial para optimizar el rendimiento, acelerar la recuperación y mantener una buena salud. Además de una nutrición equilibrada, la hidratación durante el deporte desempeña un papel crucial en el rendimiento. En el artículo de hoy de Casa Bruñó, hablaremos de la importancia de una nutrición adecuada y la relevancia de mantenerse hidratado durante la actividad física, destacando el papel de las frutas refrescantes y la necesidad de consumir agua. 

Antes de hacer deporte 

Antes de iniciar cualquier actividad física, es crucial preparar el cuerpo con una alimentación que nos dé la energía necesaria para alcanzar el máximo rendimiento. Los carbohidratos complejos presentes en los cereales integrales y las frutas como el melón y las naranjas, son una excelente fuente de energía. 

El melón, con su alto contenido de agua, es una elección perfecta para hidratar el cuerpo antes de hacer deporte. Además, su aporte de vitamina C ayuda a mantener el sistema inmunológico fuerte, lo que es esencial para mantener la salud en buenas condiciones durante el entrenamiento. 

Por otro lado, las naranjas son conocidas también por su gran aporte de vitamina C y antioxidantes. Por ello, consumirlas antes del entrenamiento puede ayudar a proteger al cuerpo del estrés oxidativo generado por el ejercicio intenso y reducir la inflamación muscular después de la actividad física. 

Durante el ejercicio: hidratación siempre

Durante el ejercicio, mantener una hidratación adecuada es esencial para prevenir la deshidratación y garantizar un buen rendimiento. Para ello, es fundamental llevar siempre encima una botella de agua. 

Recuperación post deporte: nutrientes para la reparación muscular 

Después de la actividad física, el cuerpo necesita recuperarse y reparar los músculos que se han trabajado. En este caso, las proteínas juegan un papel crucial en ese proceso, ya que son los bloques de construcción para el crecimiento y la reparación muscular. 

Además de la ingesta adecuada de proteínas, mantenerse hidratado después del deporte es igualmente importante para ayudar al cuerpo en el proceso de recuperación. Beber agua o tomar frutas que tengan un porcentaje alto de agua como la sandía o el melón es de vital importancia. 

En definitiva, la alimentación antes y después de hacer deporte es esencial para alcanzar un rendimiento óptimo y una recuperación efectiva. Las frutas refrescantes, como el melón, la sandía  y las naranjas, ofrecen la combinación perfecta de nutrientes para preparar y recuperar el cuerpo antes y después del entrenamiento. 

Recuerda que cada persona es única y las necesidades nutricionales pueden variar según el tipo de deporte y la intensidad del entrenamiento. Siempre es recomendable consultar con un profesional de nutrición para recibir recomendaciones personalizadas y alcanzar objetivos con éxito.

4 batidos que querrás probar este verano

Los batidos son una excelente manera de disfrutar de la frescura y los nutrientes de las frutas de temporada. Las combinaciones creativas de sabores hacen de estos batidos una opción deliciosa y saludable para cualquier momento del día. En el artículo de hoy de Casa Bruñó, te presentamos 4 batidos refrescantes que puedes hacer con infinidad de frutas. 

Batido tropical de melón y mango: 

Ingredientes: 

  • 1 taza de melón piel de sapo Bruñó en cubos 
  • 1 taza de mango en trozos
  • 1 plátano maduro 
  • ½ taza de yogur natural 
  • ½ taza de leche de coco 
  • Hielo al gusto 

Preparación: En una licuadora, combina el melón, el mango y el plátano. Agrega el yogur natural y la leche de coco. Mezcla todo hasta obtener una textura suave y cremosa. Si lo prefieres fresco, agrega hielo y vuelve a licuar. Sirve inmediatamente para disfrutar de un batido tropical lleno de sabor y nutrientes. 

Batido de sandía y fresas:

Ingredientes: 

  • 2 tazas de sandía sin pepitas Bruñó en cubos 
  • 1 taza de fresas frescas 
  • 1 de limón 
  • 1 cucharada de miel 
  • ½ taza de agua o agua de coco 
  • Hielo al gusto 

Preparación: Coloca la sandía, las fresas y el jugo de limón en la licuadora. Si quieres un toque extra de dulce, añádele miel. Vierte el agua o agua de coco para lograr la consistencia adecuada. Agrega hielo y mezcla hasta obtener una textura suave y homogénea. Sirve en un vaso alto y disfruta de este refrescante batido lleno de antioxidantes y vitaminas. 

Batido de naranja y piña 

Ingredientes:

  • 2 naranjas Bruñó peladas
  • 1 taza de piña en trozos 
  • ½ plátano maduro 
  • 1 cucharada de semilla de chía 
  • ½ taza de leche de almendras o cualquiera de origen vegetal 
  • Hielo al gusto

Preparación: Exprime el jugo de las naranjas y colócalo en la licuadora junto con la piña y el plátano. Agrega las semillas de chía y la leche de almendras. Licua hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si deseas un batido más frío, agrega hielo y licua nuevamente. Vierte en un vaso y disfruta de este batido lleno de vitamina C y fibra. 

Batido verde de espinaca, kiwi y pepino 

  • 1 taza de espinacas fresca
  • 2 kiwis pelados y en rodajas 
  • ½ pepino pelado y en rodajas 
  • 1 manzana verde en trozos 
  • ½ taza de jugo de naranja 
  • hielo al gusto 

Preparación: En la licuadora, coloca las espinacas, los kiwis, el pepino y la manzana verde. Agrega el jugo de naranja para darle un toque de frescura. Licua hasta que todos los ingredientes se mezclen completamente y obtengas una textura suave. Si prefieres una consistencia más fría, agrega hielo y vuelve a licuar. Sirve en vaso y disfruta de este batido verde lleno de vitaminas, minerales y antioxidantes. 

Los batidos con frutas como el melón, la sandía, las naranjas y muchas otras opciones son una excelente manera de disfrutar de los beneficios  nutritivos y el sabor refrescante de estas delicias naturales. Además, puedes personalizar cada receta según tus preferencias y necesidades nutricionales. ¡Así que anímate a probar estos batidos y aprovecha al máximo las bondades de la naturaleza en cada sorbo!

Desayunos saludables

El desayuno es la comida más importante del día; la que nos ayuda a afrontarlo con fuerza y energía. Es por eso que debemos prestarle toda la atención que se merece y optar por propuestas saludables. ¿Quieres disfrutar de un buen desayuno? Toma nota de estas ideas.

¿Qué debe llevar un buen desayuno?

Para que un desayuno sea completo, nutricionalmente hablando, debe llevar algún lácteo (yogur, leche, queso), grasa saludable (aceite, aguacate, semillas o frutos secos), cereales (pan de calidad) y alguna proteína como el jamón, el huevo anchoas, por ejemplo. A la hora de diseñar uno, debes tener en cuenta todos estos grupos de alimentos.

Ideas de desayunos saludables

¿Estás cansado de la tostada de siempre con mantequilla y el café con leche que, además, no es excesivamente interesante desde el punto de vista nutricional? Pues te ofrecemos algunas sugerencias de lo más atractivas.

Macedonia de fresas, manzana y melón 

Una buena forma de empezar el día es tomando fruta. Por eso, te proponemos acompañar tus tostadas con una macedonia de fresas, manzana y melón. Puedes añadirle también otras opciones como, por ejemplo, naranja para darle un toque más cítrico. 

Brochetas de queso fresco y sandía

En Bruñó somos amantes de combinar sabores salados con dulces. ¿Una opción que te encantará? Las brochetas de queso fresco o de cabra con sandía. Una combinación de sabores que no te dejará indiferente. 

Desayuno con yogur

Este es un desayuno muy completo y que se prepara en unos minutos. Pon en una copa muesli o cereales integrales y añádele un yogur blanco endulzado con un poco de miel o panela y unos frutos secos o semillas. Finalmente, decóralo con tu fruta favorita. Puedes ponerle sandía, melón, naranja o plátano. 

Desayuno con tortitas

Estas tortitas son atractivas al paladar y muy sanas. Prepáralas con harina de trigo y trigo integral, tu leche favorita (soja, avena, vaca, almendras), un huevo, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de levadura. Hazlas en la sartén con un poco de aceite de oliva y rellénalas de requesón y fruta. Queda muy bien con naranja y fresas o con una mermelada casera que lleve un porcentaje pequeño de azúcar. Y, si lo prefieres, le puedes añadir una manzana asada cortada en trocitos. ¡Queda delicioso!

Recuérdalo, si apuestas por la salud, haz del desayuno no solo un placer, sino una comida saludable que te ayude a afrontar el día con fuerza y energía.



Aprende a comer sano sin restricciones

Después de las Navidades, muchos de nosotros hacemos dietas restrictivas, muchas veces, poco saludables, que pueden acarrearnos un efecto rebote y hacer que volvamos con más ganas de comer «lo prohibido». Pero lo cierto es que podemos comer sano, rico y de manera atractiva, sin tantas restricciones. ¿No sabes cómo conseguirlo? Te ayudamos en el siguiente post.

 

Comer sano, rico y sin restricciones es posible

Aunque te parezca un poco difícil de conseguir, comer sano, rico y sin tantas restricciones es viable. Con estos pequeños trucos puedes conseguirlo sin dificultad. ¡Toma nota!

 

Come en platos de postres

Una de las claves para no ganar kilos de más y disfrutar al mismo tiempo de la comida pasa por comer la cantidad que sueles consumir, es decir, no añadir calorías de más a tu dieta. Así es que una manera de conseguirlo es tomando porciones más pequeñas, por ejemplo, en platos de postres. De esta manera, puedes tomar una paella o pasta a la boloñesa y disfrutar de la comida, pero en la cantidad justa.

 

Elabora tus propios dulces

Lo cierto es que el exceso de azúcar no es nada saludable. Puedes elaborar postres y dulces con una pequeña proporción de azúcar y otros ingredientes en su versión más light, como cambiar la nata por leche semidesnatada.

 

Date un pequeño capricho

Un pequeño capricho de vez en cuando te quitará el deseo de comer «alimentos prohibidos» y el atracón que conlleva, muchas veces, esa dura restricción. Tómate una onza de chocolate de vez en cuando o una galleta. Eso sí, si te vas a dar ese capricho que tanto te gusta hazlo durante el día.

 

Haz recetas creativas

Las recetas creativas que entran por la vista, el olfato y el paladar, nos llenan el estómago y… hasta el alma. Con ellas puedes hacer dietas sin necesidad de añadir calorías de más. Hazte aliado de las especias, que ayudan a dar mucho sabor; apuesta por alimentos de todos los colores que alegren tus platos; y elige presentaciones atractivas en platos especialmente bonitos.

 

Modifica tus recetas

¿Te encantan, por ejemplo, los espaguetis a la carbonara? Puedes hacerlos de vez en cuando, pero sustituyendo parte de la nata por leche semidesnatada. ¿Eres un forofo de las albóndigas? Prueba a hacerlas con carne sin grasa o incluso con soja texturizada. Modifica tus recetas.

Ahora que ya sabes algunas de las claves para comer sano, de manera atractiva y sin restricciones, pon en marcha tu plan. Y empieza a gozar de salud y cuidar tu línea sin sentir que estás a dieta.

Añade fruta a tu dieta sin aburrirte ni sufrir

Existen muchas personas que siempre sacan excusas para justificar su falta de ingesta de frutas en su menú diario. La pereza de ir a comprar al supermercado, el tiempo que se tarda en pelar cada pieza o la falta de ideas para incluirlas en las recetas a preparar. Estos son tan solo algunos ejemplos de los muchos que podremos escuchar a lo largo de nuestra vida. Sin embargo, como especialistas en fruta, queremos hablarte de la importancia de incluir esta variedad alimentaria en tu dieta, además de darte algunos consejos para que puedas comer más sano sin que te des cuenta.

Beneficios de añadir fruta a la alimentación

Seguro que ya te han dicho miles de veces que tomar frutas es bueno para tu salud, pero queremos que descubras las ventajas que te proporciona tomarlas todos los días, ya que encontrarás diferentes variedades durante todo el año.

La cantidad de nutrientes que integra cada pieza es fundamental para que tu organismo reaccione a las muchas funciones que el cuerpo necesita día a día. Además de estar formadas, mayormente, por agua y ser excelentes diuréticos, contienen vitaminas, minerales como calcio, fosforo o potasio, y fibra alimentaria.

Además, tal y como informa la Fundación Española de la Nutrición (FEN), contienen hidratos de carbono de absorción rápida, como los azúcares simples, y, en algunas ocasiones, pueden incorporar grasas o proteínas, ideales para aportar energía a tu cuerpo. Entre los beneficios también es importante conocer que ayudan a eliminar toxinas y a reducir los niveles altos de colesterol y presión arterial. Además ayudan a reforzar el sistema inmunológico y retrasan el envejecimiento celular.

¿Cuántas piezas de frutas debemos tomar al día?

Las autoridades sanitarias recomiendan ingerir cinco piezas de fruta al día. Nuestro mejor consejo es que siempre tengas en casa diferentes variedades para no te canses de los sabores y tu organismo absorba los diferentes grupos de nutrientes que aporta cada tipo. No olvides que es un magnífico alimento para saciar el hambre, por lo que es ideal para comer entre horas.

¿Por qué a veces se dice que no es bueno comer fruta como postre o por la noche?

Primero queremos que te quede claro que comer frutas siempre es saludable. Sin embargo, al tomarlas después de comer, es posible que se pierdan muchos nutrientes en el proceso de digestión. También debemos mencionar que las frutas pueden fermentar en el intestino en dicho proceso, debido a su ralentización, precisamente, porque la digestión necesita más esfuerzo por la combinación de comida.

Por ello, algunas personas prefieren comer fruta entre horas o, al menos, cuando no tienen el estómago demasiado lleno de comida para que su digestión sea más rápida. No obstante, esto solo ocurre después de comidas copiosas. Si añades alguna pieza a una ensalada, por ejemplo, no pasará.

Dicho esto, también debemos informarte de que según recomendaciones de la Fundación Española del Corazón, al contener fructosa, debes ingerir las piezas cuando vayas a consumir dicha energía. Si no gastas la energía, esta terminará convertida en grasa.

También te animamos a comenzar el día incluyendo a tu desayuno alguna pieza de estos alimentos. En esos momentos del día, el metabolismo va mucho más rápido y, por tanto, tu organismo conseguirá quemar antes las calorías que estas te aportan, y además te ayudará a asimilar mejor la fructosa que contienen.

Añade fruta a tu dieta sin aburrirte ni sufrir

Añadir fruta a la alimentación es más fácil de lo que crees. A continuación, expondremos algunas ideas para que puedas incorporar a tu dieta todo tipo de frutas y que, sin darte cuenta, te encuentres inmerso en el saludable hábito de consumirlas día a día.

Fíjate objetivos diarios

Si a día de hoy estos alimentos son mínimos en tu alimentación diaria, te recomendamos que comiences comiendo una pieza de fruta al día. Puede que al principio te resulte un gran esfuerzo y que nunca encuentres ese momento para comerla. Sin embargo, estamos convencidos de que, una vez que cojas el hábito, ya no querrás dejarlo. Te recomendamos que aproveches los momentos en los que tengas más hambre, como a mediodía o por la tarde. Cuando te acostumbres, agrega dos piezas en vez de una y así hasta llegar a 3 o 4 al día.

Prueba sabores nuevos

Todos sabemos que las manzanas, peras o plátanos son frutas tradicionales, pero ¿sabes la cantidad de opciones diferentes que existen en las fruterías? Te animamos a elegir un fruto que nunca hayas probado cada semana para que te familiarices con el sabor y puedas ir ampliando poco a poco la variedad de elección. ¿Has probado alguna vez, por ejemplo, la papaya, el kiwi o el mango? ¡Benefíciate de todos los nutrientes que te aportan!

Hazte batidos

Puede que pienses que te vas a quedar con hambre, pero desde luego, cuando pruebes a cenar o a desayunar un batido de frutas con leche, verás como te quedas saciado. Incorpora una pieza de cada tipo hasta 3 o 4 en total, añade un poco de leche y tritura hasta lograr una mezcla uniforme. Nada más sano que tomar estos alimentos cortados en el momento y sin azúcares añadidos.

Comienza el día con energía

Todos sabemos que por la mañana debemos ingerir cereales y alimentos que nos aporten energía. ¿Recuerdas que antes hablamos, precisamente, de la que te aportan las frutas? ¡Aprovéchala e incorpora trocitos de diferentes variedades en tu tazón de cereales con yogur o leche. Si sueles tomar yogures en otros momentos del día, prueba a cortarte una pieza de estos alimentos y a añadirla a tu dieta.

Corta la fruta y guárdala en un tupper en la nevera

Seguro que alguna vez has visto un trozo de sandía o melón cortado a trocitos y sí que te has lanzado a comerte unos cuantos cortes. Dedica un poco de tiempo a preparar la fruta para que solo sea sacarla y comer. Estamos convencidos de que si te ponen una sandía en la mesa y te dicen que si quieres un poco dirás, posiblemente, que no quieres. Por el contrario, si te la ponen en un plato ya pelada y troceada no podrás resistirte a pinchar más de un trozo.

Algunas frutas como las manzanas pueden oxidarse más rápidamente que otras. Por ello, te aconsejamos que, cuando hagas esta acción, te comas las piezas cortadas en el mismo día.

Peca un poquito

¿Has probado el plátano o la naranja, entre otros ejemplos bañados en chocolate? Si no lo has hecho, te invitamos a que te atrevas. Además de ser un postre delicioso, estarás añadiendo las frutas a tu dieta de una forma que te encantará. No olvides poner el chocolate caliente para que, al mezclarlo con las frutas, se adhiera y se forme una corteza irresistible. La mezcla es explosiva, ¡te avisamos!

En conclusión, esperamos que con la información de este artículo, consumas más fruta y pruebes a hacerlo de las formas que te hemos propuesto. Te animamos a entrar en nuestra página web para que puedas descubrir muchas variedades diferentes y conozcas más contenidos como este!

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