Como os contamos en post anteriores, el mindful eating es una tendencia basada en trasladar toda tu atención a la nutrición. Es fácil de poner en marcha si tienes actitud e intención. Hoy en Casa Bruñó te damos 6 claves para practicarlo:
- Una vez te sientes a comer, disfruta visualmente de lo que tienes ante ti. Observa los alimentos, los colores que tienen y disfruta de su olor. Alimentarse no ha de ser una obligación, por lo tanto, siéntete feliz de hacerlo.
- No hay que comer con prisas, por lo tanto, come tranquilo y relajado. Sabemos que es posible que tengas un tiempo limitado, no obstante, no se trata de estar comiendo y mirando el reloj en cada momento. Con controlar el tiempo de una forma moderada es más que suficiente.
- Comer sentado es otro factor que hay que tener en cuenta, ya que comer de pie o mientras realizas otro tipo de obligaciones no es nada saludable. Si no comes sentado y relajado, las hormonas que producen el estrés llegarán con más facilidad al cerebro.
- Si tienes distracciones a tu alrededor, el espíritu de la alimentación consciente se diluirá. El silencio es importante, por lo tanto, apaga el teléfono y la televisión. Tu nivel de concentración se centrará en la comida. Este es uno de los objetivos más importantes de esta novedosa técnica.
- No te obligues a comer todo lo que haya en la mesa. Tu cuerpo tiene unas necesidades y él solo te las pedirá. Por lo tanto, no comas sin ganas y no comas más de lo que tu cuerpo te pide. Para continuar disfrutando de este momento y de la comida que hayas preparado, te recomendamos reducir la ración con un plato más pequeño o cortarla en trozos de tamaño más reducido.
- Masticar de forma correcta es otra clave importante. Está comprobado científicamente que masticar correctamente hace que ingieras menos cantidad de comida, ya que tu cerebro detecta las señales de ansiedad.
En conclusión, el mindful eating ha comenzado a estar presente en los hábitos alimenticios y nutricionales de una parte importante de la población.
¿Te animas a probarlo?
