Beneficios de tomar alimentos de temporada
Optar por alimentos de temporada ofrece maravillosos beneficios. No sólo es una elección saludable para nuestro cuerpo, sino que también contribuye al cuidado del medioambiente.
¿Quieres descubrirlos? Cuando hablamos de alimentos de temporada, nos referimos a aquellos que se cultivan y se cosechan en la época del año en la que están naturalmente disponibles. En contraste, los alimentos fuera de temporada suelen ser producidos en invernaderos o viajar a largas distancias para llegar a nuestras mesas, lo que tiene un impacto negativo en el medioambiente.
Por eso, desde Bruñó consideramos que es imprescindible empezar a optar por alimentos de temporada. ¿Cuáles son los beneficios tanto para el planeta como para nuestro cuerpo?
¡Te los contamos ahora mismo!
- Tienen mejor sabor y textura: los alimentos de temporada son recolectados en el momento óptimo de madurez, lo que se traduce en un sabor y una textura excepcionales. Desde jugosas frutas de verano hasta sabrosas verduras de otoño. Cada temporada tiene su propia oferta culinaria que vale la pena disfrutar.
- Apoyo a la economía local: Al consumir alimentos de temporada, apoyamos a los agricultores locales. Esto promueve, en cierta medida, la agricultura sostenible y contribuye al desarrollo económico de nuestra comunidad. Además, al comprar directamente a los productores locales, eliminamos intermediarios y fomentamos un sistema más justo y equitativo.
- Reducción de la huella de carbono: Al optar por alimentos de temporada, reducimos la necesidad de importar productos de otros países lejanos. Esto implica menos transporte y almacenamiento, lo que se traduce en una menor emisión de gases de efecto invernadero y un menor impacto en el cambio climático.
- Variedad y conexión con la naturaleza: consumir alimentos de temporada nos permite disfrutar de una amplia variedad de productos a lo largo del año, siguiendo los ciclos naturales. Además, nos conecta con la naturaleza y nos hace apreciar la diversidad y la belleza de cada estación.
Ahora que conoces los beneficios de los alimentos de temporada, te estarás preguntando, ¿pero y cómo lo podemos incorporar en nuestra dieta diaria? Pues visitando mercados locales, apostando por marcas de proximidad como Bruñó o unirse a grupos de consumo responsable.
Ya sabes que optar por alimentos de temporada es una elección inteligente tanto para nuestro bienestar como para el planeta. Nos nutre de manera saludable, nos permite disfrutar de sabores auténticos y nos invita a formar parte de un sistema alimentario más sostenible. Ahora que viene el verano, las mejores frutas de temporada son nuestras sandías y melones Bruñó. ¡Así que vamos a deleitarnos con lo mejor que cada temporada tiene para ofrecer!
