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Ingredientes
Melón
Jengibre
Menta fresca
Un limón
Yogur
Frambuesas
Granola
Elaboración
Macéralo en un bol con jengibre cortado en rodajas, una rama de menta picada partida en dos trozos y un chorro de zumo de limón.
Cuanto más tiempo esté, más sabor cogerá: lo puedes preparar el día anterior y dejarlo en la nevera para que este? listo en el desayuno.
Mezcla el yogur con un poco de ralladura de la lima o el limónn. También lo puedes hacer con antelación.
Dispón en un bol el yogur a un lado y el melón en el otro, desechando la rama de menta y las rodajas de jengibre.
Reparte unas frambuesas y un poco de granola por encima. Decora con unas hojitas de menta.

Creaciones de Mikel López Iturriaga
Mikel López Iturriaga, respetado periodista gastronómico y director de El Comidista, presenta Casa Bruñó. Mikel nos desvela los grandes mitos sobre el melón, la sandía y los cítricos, y además, nos trae unas recetas sencillas, pero resultonas.