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Gelatina de naranja
Creación de Tiataper
Ingredientes
4 naranjas Bruñó
2 cucharaditas de azúcar
Gelatina neutra en polvo (1 sobre de 10gr para 500gr totales de líquido)
200 gr de agua
Nata montada
Elaboración
Exprimir las naranjas y agregar el azúcar.
Disolver la gelatina en el zumo y remover con unas varillas.
Llevar el agua a ebullición en un cazo y verterla sobre el zumo, removiendo constantemente para integrar la gelatina.
Poner la mezcla en el molde que vayamos a usar y dejar enfriar en la nevera un minimo de 3 horas, mejor toda la noche.
Para desmoldar la gelatina, ayudarnos de un trapo mojado en agua caliente para que se separe de las paredes.
Decorar con nata montada y gajos de fruta.
Creaciones de Tiataper
Tiataper, también conocida como Bea Sánchez, es un referente del Homecooking y del lifestyle en redes sociales. Sus recetas mantienen el toque casero pero con estilo, dándole ese punto cercano y natural que nos encanta.