Mermelada rápida de mandarinas

1. Pela las mandarinas y ponlas en un cazo con el azúcar y el cardamomo.
2. Lleva a ebullición y luego baja el fuego a media potencia.
3. Remueve de vez en cuando y deja que reduzca todo durante 30-45 minutos.
4. Pasa en caliente a un bote esterilizado y cierra bien.